Bài 1 - Trang 18 - SGK Hóa học 12


So sánh chất béo và este về thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học.

1. So sánh chất béo và este về thành phần nguyên tố, đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất hóa học.

Trả lời.

Chất béo:,Este; giống nhau

Thành phần nguyên tố

 -Chứa C, H, O

Đặc điểm cấu tạo phân tử:

- Là hợp chất este

Tính chất hóa học:

-Phản ứng thủy phân trong môi trường axit

-Phản ứng xà phòng hóa

Chất béo:,Este; khác nhau:ở đặc điểm cấu tạo nguyên tử

Chất béo-Trieste của glixerol với axit béo

Este- Là este của ancol và axit

>> Khai giảng Luyện thi ĐH-THPT Quốc Gia 2017 bám sát cấu trúc Bộ GD&ĐT bởi các Thầy Cô uy tín, nổi tiếng đến từ các trung tâm Luyện thi ĐH hàng đầu, các Trường THPT Chuyên và Trường Đại học.

Bài viết liên quan